• LEAF BAR

  • Signature caesar salad
    € 12,00
    Polletto* cotto a bassa temperatura, misticanza, pomodori cuore di bue, olive pianote, cipollotto di tropea all’agro dressing caesar

    (sale, uova3, glutine1, olio di semi8)

  • Sashimi salad
    € 14,00
    Misticanza, riso, avocado, cetrioli, ceviche di pesce misto*4-2, tobiko4, wakame, salsa special1 -4-6
  • Veg salad
    € 12,00
    Cavolo rosso e cavolo bianco marinati (olio, sale, zucchero, aceto12), grano1, misticanza, pomodori confit, legumi soffiati6, guacamole (olio,sale, avocado, cipolla, limone), dressing allo yogurt di bufala7
  • SNACK BAR

  • Frittura di pesce
    € 16,00
    Ingr. Gambero*2, pescato del giorno*4, farina1, olio di semi di girasole

    con salsa di accompagnamento

  • Mozzarella e Culatello
    € 15,00
    Culatello stagionato e mozzarella con latte di bufala il Granatore7
  • Merenda di salumi
    € 15,00
    Merenda di salumi dop e presidi slow food
  • Merenda di salumi e formaggi
    € 20,00
    Merenda di salumi e formaggi dop7 e presidi slow food con mostarde di accompagnamento, e frutta secca8
  • FRY BAR

  • French fries*
    € 4,00
    Ingr, Patatine, GLUTINE1
  • Pork potatos con wurstel Frankfurter
    € 4,50
    Pork potatos (Patate, glutine1) con wurstel Frankfurter
  • Pork potatos con pancetta di nero marinata al Cirò
    € 5,00
    Pork potatos (Patate, glutine1) con pancetta di nero marinata al cirò12

    Ingr, Patatine, Pancetta, GLUTINE1

  • Mozzarella acciuga e pomodoro
    € 5,00
    Olio, sale, latte7, pangrattato1, uova3, pancarr11-7, acciughe4, pomodoro
  • Crocchè provolone e basilico
    € 5,00
    Olio, sale, latte7, pangrattato1, patate, uova3, provolone7, pepe
  • Arancino al ragù di agnello, piselli, bufala
    € 5,00
    Riso, polpa di agnello, pomodoro, piselli, mozzarella con latte di bufala7, Olio, sale, latte7, pangrattato1, patate, uova3, provolone7, pepe
  • Polpettine di melenzane al pecorino con tzatziki
    € 5,00
    Yogurt7, cetrioli, melenzane, Olio, sale, latte7, pangrattato1, uova3, provolone7, pepe
  • Fried Mix
    € 10,00
    French fries, crocchè, arancino,
    mozzarella in carrozza, wurstel Frankfurter

    allergeni di cui sopra

  • Crostini di pane antico
    € 6,00
    Al datterino e stracciatella pane1, pomodoro, olio, sale, basilico

    Al formaggio pane1, crema di formaggi7, olio, sale

    Al salmone pane1, salmone 4, formaggio spalmabile7, olio, sale

    Alla nduja pane1, crema di nduja, olio, sale

  • SUSHI TRADIZIONALE

  • Uramaki tonno 8pz
    € 12,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori, Tonno*4
  • Uramaki salmone 8 pz
    € 12,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori, Salmone*4
  • Uramaki gambero 8pz
    € 14,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori, gambero*2
  • Veg roll special 8 pz
    € 10,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Philadelphia7, carote, avocado, cetriolo

  • Nigiri tonno 6 pz
    € 12,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, Tonno*4
  • Nigiri Salmone 6 pz
    € 10,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, Salmone*4
  • Nigiri Gambero 4 pz
    € 10,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, gambero*2
  • Nigiri pesce bianco 6 pz
    € 10,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, Pesce bianco*4
  • Menu con sashimi 18 pz
    € 22,00
    9 sashimi misto, 6 nigiri, 3 uramaki mix 

    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tonno*4, Salmone*4, Gamberi*2, Scampi*2, Pesce bianco*4

  • Menu con sashimi 12 pz
    € 15,00
    6 sashimi misto, 3 nigiri, 3 uramaki mix

    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tonno*4, Salmone*4, Gamberi*2, Scampi*2, Pesce bianco*4

  • Menu Tradizionale 18 pz
    € 22,00
    6 nigiri, 6 hosomaki mix, 6 uramaki mix

    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tonno*4, Salmone*4, Gamberi*2, Scampi*2, Pesce bianco*4

  • Menu Tradizionale 12 pz
    € 15,00
    6 nigiri, 6 uramaki mix

    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tonno*4, Salmone*4, Gamberi*2, Scampi*2, Pesce bianco*4

  • SUSHI FUSION

  • Crunchy Roll 8 pz
    € 15,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tempura di gamberi*1-8, maio (sale, uova3, glutineolio di semi8), crunchy di riso, salsa kabayaki1-4-6

  • Black rainbow 8 pz
    € 15,00
    Riso nero, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Riso nero, avocado, tobiko4, pesce misto4

  • Black Roll 8 pz
    € 16,00
    Riso nero, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Riso nero, gambero*2, maionese (sale, uova3 glutine1 olio di semi8), salmone4, salsa special1-4-6

  • Ebi Sake special 8 pz
    € 16,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tempura di gamberi*1-2, maio (sale, uova3 glutine1 olio di semi8), salmone scottato*4, gambero rosso*2, tobiko*4, salsa kabayaki1-4-6

  • Tropical Roll 8 pz
    € 14,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tonno*4, mango, avocado, mango sauce (zucchero, mango, peperoncino, aglio)

  • Cheese Roll 8 pz
    € 15,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Avocado, gambero*2, Philadelphia7, salsa special1-4-6

  • Crispy Roll 8 pz
    € 14,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Salmone4, avocado, philadelphia7, cipolla croccante, salsa teriyaki1-4-6, maionese (sale, uova3 glutine1 olio di semi8)

  • Uramaki Spicy Tuna
    € 14,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Tonno*4, salsa piccante (olio, sale, zucchero, peperoncino)

  • Uramaki Spicy Sake
    € 14,00
    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Salmone*4, salsa piccante (olio, sale, zucchero, peperoncino)

  • Menu fusion 14 pz
    € 20,00
    6 nigiri mix, 8 uramaki mix

    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Salmone*4, Gamberi*2, Tonno*4, maio (sale, uova3 glutine1 olio di semi8) salsa piccante (olio, sale, zucchero, peperoncino), Salsa teriyaki (sakè, olio, sale, zucchero, Soia*6)

  • Menu fusion 20 pz
    € 28,00
    6 nigiri mix, 6 hosomaki mix, 8 uramaki mix

    Riso, aceto di riso, zucchero, sale, alga nori

    Salmone*4, Gamberi*2, Tonno*4, maio (sale, uova3 glutine1 olio di semi8) salsa piccante (olio, sale, zucchero, peperoncino), Salsa teriyaki (sakè, olio, sale, zucchero, Soia*6)

  • LE PIZZE

  • Focaccia
    € 5,00
    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio sale
  • Margherita
    € 6,00
    Pomodoro, fiordilatte, basilico

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Pomodoro, fiordilatte7, basilico

  • Tedesca
    € 7,00
    Pomodoro, fiordilatte, Bockwurstel, patate fritte

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Pomodoro, MOZZARELLA FIORDILATTE7, Wurstel, PATATE FRITTE1

  • Bufalina
    € 9,00
    Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, basilico

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Pomodoro, MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA7, Basilico

  • Crudalina
    € 10,00
    Focaccia con ingredienti a crudo: Pomodorini, Stracciatella con latte di bufala7, basilico

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

  • Mortadellina
    € 10,00
    Fiordilatte, provolone del monaco, mortadella tradizionale di bologna igp, pistacchi, limone

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Fiordilatte7, provolone del monaco7, mortadella tradizionale di bologna igp, pistacchi8, limone

  • Parma
    € 10,00
    Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, crudo di parma, rucola, grana

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Pomodoro, MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA7, prosciutto crudo parma, rucola, SCAGLIE DI GRANA7

  • OttoFormaggi
    € 9,00
    Fiordilatte, provolone del monaco, pecorino del monte poro, stracchino di bufala, caciocavallo, tuma, grana, scamorza

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Fiordilatte7, provolone del monaco7, pecorino del monte poro7 stracchino di bufala7, caciocavallo7, tuma7, grana7, scamorza7

  • Riccia
    € 9,00
    Scarola riccia, acciughe di Cetara, tuma, pomodorini, fiordilatte, olive pianote

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Scarola riccia, acciughe di Cetara4, tuma7, pomodorini, fiordilatte7, olive pianote

  • Con la salsiccia
    € 10,00
    Fiordilatte, peperoncino, mollica tostata, salsiccia di nero,
    patate schiacciate

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Fiordilatte7, peperoncino, mollica tostata1, salsiccia di nero, patate schiacciate

  • Etna
    € 9,00
    Pomodoro, fiordilatte, salsiccia secca tradizionale piccante, ‘nduja di spilinga,
    peperoncino fresco

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Pomodoro, fiordilatte7, salsiccia secca tradizionale piccante, ‘nduja di Spilinga, peperoncino fresco

  • Aspromontana
    € 10,00
    Pomodoro, fiordilatte, pecorino aspromontano, funghi, olive pianote, ‘nduja e menta

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Pomodoro, fiordilatte7, pecorino aspromontano7, funghi, olive pianote, ‘nduja e menta

  • Fiorita
    € 10,00
    Mozzarella con latte di bufala, scamorza, fiori di zucca, prosciutto cotto alta qualità, pepe nero

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Mozzarella con latte di bufala7, scamorza7, fiori di zucca, prosciutto cotto alta qualità, pepe nero

  • Leggera
    € 9,00
    Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, cotto alta qualità, ricotta fresca, grana,
    mollica croccante, basilico

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Pomodoro, fiordilatte7, melanzane fritte, cotto alta qualità, ricotta fresca7, grana7, mollica croccante1, basilico

  • Piro Piro
    € 16,00
    Gambero rosso crudo, bottarga, burrata e zest di lime

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Gambero rosso crudo*2, bottarga2, burrata7 e zest di lime

  • Cirò
    € 15,00
    Mozzarella di bufala affumicata, pomodori arrosto, guanciale di nero, nocciole,
    riduzione di vino Cirò 

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Mozzarella di bufala affumicata7, pomodori arrosto, guanciale di nero, nocciole8, riduzione di vino Cirò12

  • Di Mare
    € 12,00
    Pomodoro biologico de Tursi, polpo, patate alla brace, stracciatella, cipollotto caramellato

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Pomodoro biologico De Tursi, polpo*14, patate alla brace, stracciatella7, cipollotto caramellato

  • Fritta
    € 10,00
    Pomodoro, fiordilatte, peperoncino, zucchine fritte, melanzane fritte, peperoni fritti, scaglie di pecorino

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale

    Pomodoro, fiordilatte7, peperoncino, zucchine fritte, melanzane fritte, peperoni fritti, scaglie di pecorino7

  • Mollicata
    € 10,00
    Pomodoro, Fiordilatte, Pancetta steccata brasata al Cirò, olive pianote, scarola, mollica croccante

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Pomodoro, MOZZARELLA FIORDILATTE7, VINO10, MOLLICA1, pancetta, olive, scarola

  • Grigliata
    € 10,00
    Fiordilatte, provola di bufala affumicata, melanzane e zucchine grigliate, basilico

    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale
    Fiordilatte7, provola di bufala affumicata7, melenzane e zucchine grigliate, basilico

  • I DOLCI

  • Tartufo Artigianale
    € 5,00
    Nocciole8, latte7, zucchero, panna7, tuorli3, cacao
  • Semifreddo al pistacchio
    € 5,00
    Tuorlo3, panna7, zucchero, pistacchio8
  • Morbido al bergamotto
    € 6,00
    Tuorlo3, panna7, zucchero
  • Cheese cake
    € 5,00
    In versione al cioccolato e ai frutti rossi

    Panna7, mascarpone7, philadelphia7, zucchero, biscotti 1-7-8-3, burro7

  • Cassatina
    € 5,00
    Uova3, zucchero, ricotta7, cioccolato, frutta candita
  • Sette veli
    € 5,00
    Nocciole8, noci8, uova3, zucchero, farina1, cioccolato, latte7, colla di pesce4
  • Sorbetto al limone
    € 4,00
    Limone, acqua, zucchero
  • Nido alla Nutella
    € 7,00
    Farina1 tipo 1, Farina1 tipo 00, acqua, olio, sale, nocciole8, zucchero, cacao
  • LA FRUTTA

  • QUELLO CHE LA STAGIONE...
    € 4,00
    Frutta di stagione