• RISTRÒ

  • Piccoli Piatti

  • Baccalà* a modo mio
    € 15,00
    Baccalà*in tempura, mayo peperoncino e capperi, cipolla agrodolce, limone candito, cucunci, foglia in tempura

    Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • TATAKI DI TONNO*
    € 17,00
    Finocchio in carpione, wasabi

    Allergeni: pesce, soia, senape, sesamo

  • Polpo* GRIGLIATO ALL’INSALATA
    € 15,00
    con patate, fagiolini vajaneddi, aceto di Cirò, basilico

    Allergeni: molluschi

  • GAMBERI* IN KATAIFI E SALSA GUACAMOLE
    € 17,00
    Allergeni: glutine, crostacei
  • GAMBERI* IN TEMPURA E SALSA AGRODOLCE
    € 15,00
    Allergeni: glutine, crostacei
  • Frittura di pesce* panelle e mayo al lime
    € 15,00
    Calamari*, gamberi*, alici*

    Allergeni: pesce, glutine, latte, frutta a guscio

  • Prosciutto di maialino Nero 100 gr
    € 13,00
  • Tartare di filetto 110 gr
    € 15,00
    con tuorlo e senape

    Allergeni: uova, senape

  • ARROSTICINO DI MANZO, POLLO E MAIALINO
    € 17,00
    con guacamole e pomodori confit

    Allergeni: soia

  • GYOZA DI MAIALINO NERO
    € 15,00
    Teriyaky al Cirò, bergamotto e polvere di manzo

    Allergeni: glutine, soia

  • Patate sfogliate con CREME FRAICHE
    € 7,00
    con misticanza e cipollotto all’agro

    Allergeni: latte

  • VERDURE AL GRILL CON HUMMUS DI CECI
    € 11,00
    Allergeni: sesamo
  • SPINACI RIPASSATI
    € 7,00
  • Insalatina Piro
    € 7,00

  • gastronomia

  • Assiette di Formaggi
    € 15,00
    Piatto di formaggi selezione chef Maltese e mostarde

    Allergeni: latte, formaggi e latticini, frutta a guscio

  • Assiette di salumi
    € 13,00
    Tagliere di salumi selezione da produzioni Km 0

    Allergeni: frutta a guscio

  • Grand assiette di salumi e formaggi
    € 19,00
    Mano libera dello chef Maltese

    Allergeni: formaggi e latticini, frutta a guscio

  • PRIMI

  • Spaghettone METODO MASSI AI LUPINI
    € 19,00
    e olio aromatico

    Allergeni: glutine, molluschi, lupini

  • Struncatura della tradizione
    € 15,00
    Veg

    Allergeni: glutine, pesce, frutta a guscio

  • € 16,00
    Con guanciale di “Nero” affumicato

    Allergeni: glutine, pesce, frutta a guscio

  • € 17,00
    Con Spada affumicato

    Allergeni: glutine, pesce, frutta a guscio

  • Sassi di merluzzo*
    € 19,00
    con ragù di cozze e pomodorini gialli

    Allergeni: glutine, uova, latte, molluschi

  • RISO CARNAROLI MAGISA AI FRUTTI DI MARE
    € 21,00
    con polvere di pomodoro e olio al nero di seppia

    Allergeni: latte, uova, pesce, crostacei, molluschi

  • tortelli AI 3 ARROSTI
    € 17,00
    Con cime di rapa e fonduta di parmigiano vacca rossa

    Allergeni: glutine, uova, latte

  • TAGLIOLINI NO GLUTINE HOME MADE
    € 13,00
    Con salsa di cacio, pepe e lime

    Allergeni: latte

  • Secondi

  • BOMBETTA DI SPADA*
    € 19,00
    Con caponatina tradizionale

    Allergeni: glutine, pesce, latte, frutta a guscio

  • Ricciola* scottata
    € 21,00
    Microverdure e “salmoriglio”

    Allergeni: pesce

  • FILETTO DI ORATA* ALLA MUGNAIA
    € 19,00
    Con cavolfiore ripassato

    Allergeni: pesce, soia, latte, glutine

  • Salmone* teriyaki
    € 19,00
    Con riso chirashi e wok di verdure

    Allergeni: pesce, soia

  • COSTOLETTA DI AGNELLO
    € 21,00
    Con insalatina al cetriolo

    Allergeni: glutine

  • CUBEROLL DI MANZETTA
    € 25,00
    Con spinacino e fondo bruno
  • Filetto di manzetta
    € 27,00
    Con il suo ristretto, smash potatoes e asparagi

    Allergeni: latte

  • griglia

  • Pescato del giorno
    PESCE AL PESO CON PATATE E INSALATA PIRO

    Ricciola* € 10 l’etto
    Tonno* € 8 l’etto
    Pescato* € 8 l’etto
    Gamberoni* € 5 cad
    Scampi* king size € 10 cad

  • Carne del giorno
    CARNE DEL GIORNO AL PESO CON PATATE E INSALATA PIRO

    Cube roll* – Selezione Uruguay € 12 l’etto

    Sashi* – selezione Nord Europa € 9 l’etto

    Carne del giorno* € 7 l’etto

N.B. Tutto il pesce contenuto in questo menù è sottoposto ad abbattimento termico.
I prodotti contrassegnati con l’ * sono sottoposti a congelamento e se somministrati crudi decongelati.
I prodotti contrassegnati in rosso contengono allergeni.