- Panelle, alici e limone€ 5,00Panelle, anchovies and lemon
- Frittura di pesce con salsa di accompagnamento€ 16,00Fried fish with side sauce
- Bufala e culatello€ 14,00Culatello stagionato e mozzarella con latte di bufala Il Granatore
Mature culatello and buffalo mozzarella by Il Granatore
- Frittatina di pasta*€ 9,00Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo, besciamella, grana, sale, pepe, provola affumicata, piselli, trito di carne e noce moscata
Pasta omelette:Bronze-drawn Bucatini of Gragnano, bechamel, grana, salt, pepper, smoked provola, peas, minced meat and nutmeg
Allergeni: glutine, formaggi
- Burrata, acciughe, cipolla agrodolce e limone€ 13,00Acciughe di Cetara, Pomodoro costoluto e burrata con latte di bufala de Il Granatore
Anchovies from Cetara, ribbed tomato and buffalo mozzarella by Il Granatore
Allergeni: pesce, latte
- Merenda di salumi€ 15,00Merenda di salumi dop e presidi slow food
Mix PDO and slow food Presidia salumi
- Merenda di salumi e formaggi€ 20,00Merenda di salumi e formaggi dop e presidi slow food con mostarde di accompagnamento e frutta secca
Mix of PDO and slow food Presidia cheeses and salumi with mostarda and dried fruits
Allergeni: latte, frutta secca
FRY BAR
- Chips di patate fresche con sale alla paprika e lime€ 3,00Potato chips from Sila with paprika and lime salt
- Patate fresche€ 4,00Fresh potatoes
- Patate fresche fritte con Bockwurstel€ 5,00Fresh potatoes with Bockwurstel
- Patate fresche fritte con pancetta di nero marinata al Cirò€ 5,00Fresh French fries with bacon marinated in Cirò wine
- Crocchè provolone e basilico€ 5,00Provolone cheese and basil croquette
Allergeni: glutine, formaggi
- Arancino al ragù€ 5,00Arancino with ragout
Allergeni: glutine, latte, uova
- Polpette di melanzane al pecorino con tzatziki€ 5,00Aubergine croquette with pecorino cheese and tzatziki
Allergeni: glutine, formaggi
- Polpettine* di carne e salsa barbecue alla calabrese€ 6,00Meatballs and Calabrian barbecue sauce
Allergeni: glutine, formaggi
- Fried mix€ 10,00Arancino, crocché, polpette di melenzane e di carne, patate fresche e Bockwurstel
Arancino, meatballs, aubergine and potatoes croquette, french fries and Bockwurstel
Allergeni: glutine, formaggi
PIZZERIA
PIZZE GOURMET
Queste pizze nascono dalla miscelazione di farine poco raffinate e macinate a pietra e da lievito rigorosamente madre, la scelta degli ingredienti per condirle sono frutto di una attenta ricerca delle eccellenze che il nostro territorio può regalarci
- PIRO€ 18,00Gambero rosso crudo, burrata, bottarga, e zest di lime
Raw red prawns, burrata cheese , bottarga and lime zest
Allergeni: glutine, formaggi, crostacei
- IL MARE I MONTI€ 15,00Pesce spada* preparazione home made, stracciata con latte di bufala affumicata, “sarmurigghiu” agli agrumi, Piccola misticanza, funghi di stagione
Swordfish (home- made preparation), smoked buffalo mozzarella, citrus “sarmurigghiu”, baby salad, seasonal mushrooms
Allergeni: glutine, formaggi, frutta a guscio
- DELLO STRETTO€ 15,00Misticanza, polpo, cozze, gamberi, salsa special
Salad, octopus, mussels, prawns, special sauce
Allergeni: glutine, latticini, pesce, molluschi, crostacei
- NERELLA€ 15,00Mortadella di nero al bergamotto, crema di stracchinato Di bufala, crema di pistacchio
Black mortadella with bergamot, buffalo stracchinato cream, pistachio cream
Allergeni: glutine, formaggi, frutta a guscio
- FISH DIFFERENT€ 13,00Pomodoro biologico paglione pomodorino giallo paglione, Capperi e acciughe fish different
Paglione organic tomato, Paglione yellow cherry tomatoes, capers and Fish different anchovies
Allergeni: glutine, formaggi, pesce
- CARPACCIO€ 15,00Carpaccio di manzo, valeriana, gel di agrumi, fiordilatte, tartufo estivo, sale maldon
Beef carpaccio, valerian, citrus gel, fiordilatte mozzarella, summer truffle, Maldon salt
Allergeni: glutine, latticini
PIZZE TRADIZIONALI
- MARGHERITA€ 6,00Pomodoro, fiordilatte, basilico
Tomato, fiordilatte cheese, basil
Allergeni: glutine, formaggi
- PER I PICCOLI€ 8,00Pomodoro, fiordilatte, patatine, Bockwurstel
Tomato, fiordilatte cheese, fresh fries, Bockwurstel
Allergeni: glutine, formaggi
- DI NERO€ 10,00Fiordilatte, salsiccia secca di nero Calabro, misticanza amara, blu di bufala
Fiordilatte mozzarella, dried black Calabro sausage, bitter salad, Blu buffalo cheese
Allergeni: glutine, formaggi
- CRUDALINA€ 10,00Focaccia con ingredienti a crudo: Pomodorini, stracciatella con latte di bufala, basilico, culatta
Focaccia with unbaked toppings: cherry tomatoes, buffalo stracciatella cheese, basil
Allergeni: glutine, formaggi
- MARINARA A MODO NOSTRO€ 10,00Pomodoro biologico Paglione, sardella, basilico
Paglione organic tomato, sardella, basil
Allergeni: glutine, pesce
- PARMA€ 10,00Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, crudo di Parma, rucola, grana
Tomato, buffalo mozzarella, reserve Parma ham, rocket, grana
Allergeni: glutine, formaggi
- OTTO FORMAGGI€ 9,00Fiordilatte, Provolone del monaco, pecorino locale, stracchino di bufala, caciocavallo,
tuma, grana, scamorzaFiordilatte mozzarella, Provolone del Monaco, Pecorino, buffalo stracchino, caciocavallo, tuma, grana, scamorza
Allergeni: glutine, formaggi
- RICCIA€ 10,00Scarola riccia, acciughe, tuma, pomodorini, fiordilatte, olive pianote
Escarole, anchovy from Cetara, tuma, tomato, fiordilatte mozzarella, olives
Allergeni: glutine, formaggi, pesce
- Alla salsiccia€ 10,00Fiordilatte, peperoncino, mollica tostata, salsiccia di nero, Calabro, patate schiacciate, cipollotto all’agro
Fiordilatte mozzarella, chilli pepper, toasted breadcrumb, black pig sausage, crushed potato, caramelised spring onion
Allergeni: glutine, formaggi
- SUL VULCANO€ 9,00Pomodoro, fiordilatte, soppressa secca tradizionale piccante, ‘nduja di spilinga, peperoncino fresco
Tomato, fiordilatte mozzarella, spicy traditional dry sausage, nduja from Spilinga, fresh chilli pepper
Allergeni: glutine, formaggi
- FIORITA€ 10,00Mozzarella con latte di bufala affumicata, fiori di zucca, prosciutto cotto alta qualità, pepe nero
Buffalo mozzarella, scamorza cheese, courgette flowers, ham, black pepper
Allergeni: glutine, pesce
- LEGGERA€ 9,00Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, cotto alta qualità, ricotta fresca, grana, mollica croccante, basilico
Tomato, fiordilatte mozzarella, fried aubergines, ham, fresh ricotta, grana, crunchy breadcrumb, basil
Allergeni: glutine, formaggi
- FRITTA€ 10,00Pomodoro, fiordilatte, funghi, zucchine fritte, melenzane fritte, peperoni fritti, scaglie di pecorino
Tomato, fiordilatte, chilli pepper, fried courgettes, fried aubergines, fried peppers, pecorino cheese flakes
Allergeni: glutine, formaggi
- GRIGLIATA€ 10,00Fiordilatte, provola con latte di bufala affumicata, melenzane e zucchine grigliate, basilico
Fiordilatte mozzarella, buffalo smoked provola cheese, grilled aubergines and courgettes, basil
Allergeni: glutine, formaggi
- CROCK€ 10,00Fiordilatte, panna animale fresca, cotto alta qualità, patate sbriciolate, grana infornato, mollica
Fiordilatte mozzarella, cream, high quality ham, crumbled potatoes, baked grana, crunchy breadcrumb
Allergeni: glutine, formaggi
DOLCI
- Semifreddo al pistacchio€ 7,00Pistachio semifreddo
Allergeni: latte, frutta a guscio, uova
- Semifreddo alla mandorla e caramello salato€ 7,00Almond Semifreddo and salted caramel
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uova
- FINTA CHEESE CAKE€ 7,00In versione al cioccolato e a i frutti rossi
Fake cheese cake – In chocolate and red fruit version
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uova
- Cannolo a modo nostro€ 6,00Cannolo our way
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uova
- Semifreddo al cioccolato e coulis di fragola€ 7,00Chocolate semifreddo and strawberry coulis
Allergeni: latte, frutta a guscio, uova
BIRRE ALLA SPINA
- PLINK CL 30€ 5,00Stile kelker – Funky Drop
Birra bionda di ispirazione tedesca. Profumi erbacei e di panificazione dal gusto erbaceo
- STRIKE CL 30€ 5,00Stile Ipa – Funky Drop
Di ispirazione contemporanea con sentori di frutta esotica e corpo medio con finale amaro
- BAD SCOTT CL 30€ 5,00Stile Scotch Export – Funky Drop
Color bruno, dai sentori caldi e profumi terrosi. Corpo pieno con finale dolce.
BIRRE ARTIGIANALI IN LATTINA 33CL
- PLINK€ 5,00Stile kelker – Funky Drop
Birra bionda di ispirazione tedesca. Profumi erbacei e di panificazione dal gusto erbaceo
4,5%
- STRIKE€ 5,00Stile Ipa – Funky Drop
Di ispirazione contemporanea con sentori di frutta esotica e corpo medio con finale amaro
6,0%
- BAD SCOTT CL 30€ 5,00Stile Scotch Export – Funky Drop
Color bruno, dai sentori caldi e profumi terrosi. Corpo pieno con finale dolce.
7,5%
- FUZZY€ 5,00Golden Strong Ale – Funky Drop
Color dorato carico e sentori di frutta matura ed etilico. corpo pieno con finale secco e fruttato.
9,0%
- PRSDÉ€ 5,00Saison – Funky Drop
Colore chiaro con profumi speziati e floreari. Retrogusto floreale e agrumato e leggermente acidulo.
6,5 %
- DOUBLE STRIKE€ 5,00DIPA DDH – Funky Drop
Double ipa dai profumi resinosi e agrumati. Corpo robusto con sentori agrumati, fruttati con finale amaro.
8,0 %
- GIGGLE€ 5,00Belgian Ale – Funky Drop
Chiara in stile belga con luppoli americani. Profumi esotici, corpo pieno e finale secco.
7,0 %
- TALP€ 6,00Stout – Funky Drop
Scura realizzata con malti tostati. Profumi di caffè e toffee, schiuma color cappucccino. Corpo esile e carbonazione moderata
5,5 %
- TUTTI I FRUTTI€ 6,00Fruit Ipa – Funky Drop
Ipa con aggiunta di frutta di stagione e luppolata. Profumi fruttati ed agrumati: Corpo pieno e rotondo con finale fruttato e amaro
7,5 %
