• ANTIPASTI

  • Plateau di pesce crudo per una persona
    € 31,00
    Salsa al mango piccante, teriyaki di melanzana con cirò e schiuma di mare

    Spicy mango sauce, eggplant teriyaki with cirò and sea foam

    Allergeni: Pesce, crostacei

  • Plateau di pesce crudo per una persona con caviale
    + € 27,00
    salsa al mango piccante, teriyaki di melanzana con cirò e schiuma di mare

    + Caviale 10 gr 

    Spicy mango sauce, eggplant teriyaki with cirò and sea foam + caviar 10gr

    Allergeni: Pesce, crostacei

  • Plateau di pesce crudo per una persona + Ostriche Poget cad
    + € 5,00
    Salsa al mango piccante, teriyaki di melanzana con cirò e schiuma di mare + Ostriche Poget cad.

    Spicy mango sauce, eggplant teriyaki with cirò and sea foam + Oysters Poget each

    Allergeni: Pesce, crostacei

  • Crudo di pesce a modo mio
    € 37,00
    Scampo* fondo di zucca e mandarino cinese
    Gambero * rosso, fiocchi di latte, clorofilla e gel di limone
    Tonno*, taralli, vino e finocchio in carpione
    Ricciola*, pomodori confit, spuma di mandorla e caviale di tonno 
    Seppia*, lardo, cenere di alloro e ricci di mare
    Ostrica * kiwi sedano rafano e
    crumble di basilico

    Scampo* pumpkin and Chinese Mandarin bottom
    Shrimp * red, cottage cheese, chlorophyll and lemon gel
    Tuna*, taralli, wine and fennel
    Ricciola*, confit tomatoes, almond mousse and tuna caviar 
    Cuttlefish*, lard, laurel ash and sea urchins
    Oyster * kiwi celery horseradish and basil crumble

    Allergeni: Crostacei, pesce, latte, glutine

  • Cotto di pesce
    € 27,00
    Consistenza di baccalà
    Sfera di pesce spada* al “sarmurigghiu”
    Piccolo caciucco* al brasato di totano con focaccia al vapore

    Consistency of cod*
    Swordfish ball* at the “sarmurigghiu”
    Small caciucco* sautéed squid with steamed focaccia

    Allergeni: molluschi, pesce, latte, glutine, frutta a guscio

  • Frittura di paranza*
    € 17,00
    con maionese capperi origano e peperoncino

    Fried paranza (fish)* with mayonnaise capers oregano and chili

    Allergeni: pesce, glutine

  • Insalata tiepida di Polpo* alla brace, bufala, san marzano arrosto salsa all aceto, avocado, con emulsione verde di prezzemolo
    € 19,00
    Warm octopus* salad grilled, buffalo mozzarella, san marzano roast sauce vinegar, avocado, with green emulsion
    parsley

    Allergeni: Pesce, glutine, latte, uova, frutta a guscio

  • Tataki di Tonno* con vajaneddi al pistacchio e salsa di passito, semi di melone
    € 23,00
    Tuna Tataki* with pistachio vajaneddi and raisin sauce, melon seeds

    Allergeni: pesce, frutta a guscio

  • Baccalà*, cipolla, cucunci e limone candito con oliva nera e shizo
    € 21,00

    Cod*, onion, cucunci and candied lemon with black olive and shizo

    Allergeni: pesce

  • Le verdure del giorno*
    € 17,00
    Vegetables of the day*

  • Prosciutto di maialino nero cotto e crudo con i insalata di cetrioli, melone e tzaziki allorigano
    € 19,00
    Raw cooked pork ham with cucumber, melon and tzaziki allorigano salad

  • Tartare di filetto*, uovo non cotto, caviale con maritozzo e burro salato homemade
    € 21,00
    Fillet tartare* , uncooked uovo egg, caviar with Maritozzo and homemade salted butter

    Allergeni: uovo, pesce

  • PRIMI PIATTI

  • Spaghetti “cozzevvongole”
    € 19,00
    Vongola* verace in frutto e cozza* in polvere con crema e riduzione di vino bianco Reggino, coriandolo, olio aglio e olio al peperone verde

    Spaghetti mussels and clams: clam* verace in fruit and mussel* powder with cream and reduction of white wine Reggino, coriander, garlic oil and green pepper oil

    Allergeni: Molluschi, glutine, latte

  • Mezze maniche “Metodo Massi”
    € 17,00
    Brodo di prosciutto e rana pescatrice* con crema di pappaluni e bieta rossa.

    Mezze maniche pasta “Massi method”, broth of ham and monkfish * with cream of pappaluni and red chard.

    Allergeni: Pesce, glutine, latte

  • Maltagliati di ceci
    € 15,00
    con stocco* crudo, peperone arrosto, leggero bergamotto e spuma di acqua di pomodoro al sifone

    Chickpea maltagliati with raw stockfish* and roasted pepper, light bergamot and tomato water mousse

    Allergeni: Pesce

  • “Creste di Gallo ripiene*”
    € 17,00
    con tartare di manzo*, rapa rossa, funghetti alla diavola e crema bianca di toma calabrese

    Stuffed Rooster Crests*Pasta, with beef tartare*, red turnip, pepperoni mushrooms and white cream of Calabrian toma

    Allergeni: latticini, glutine

  • Sassi di cernia mantecata*
    € 19,00
    con cozze*, salicornia, ricci e schiuma di mare

    Flap grouper* Sassi Pasta with mussels*, salicornia, sea urchins and sea foam

    Allergeni: Frutti di mare, Glutine

  • Struncatura
    € 19,00
    tonno*, spada*, tartare di pomodoro secco, melanzana al barbecue, crumble di peperone giallo con latticello e basilico.

    Pasta struncatura, tuna*, sword*, dry tomato tartare, barbecue eggplant, yellow pepper crumble with buttermilk and basil.

    Allergeni: Glutine, pesce, latticini

  • Gnocchetti di patata
    € 17,00
    con zucca al barbecue, scapece di zucchina e i suoi fiori, castel magno di bufala

    Potato gnocchetti with pumpkin barbecue, zucchini scapece and its flowers, castel magno di bufala

    Allergeni: latticini

  • SECONDI PIATTI

  • Pesce Spada* alla reggina
    € 23,00
    ad involtino ed in salsiccia con crema alla ghiotta

    Swordfish* reggino way: roll and sausage with ghiotta’s cream

    Allergeni: pesce, glutine

  • Ricciola* in mugnaia
    € 23,00
    melanzana rossa fondente e insalata di basilico selvatico

    Amberjack* in mugnaia, dark red eggplant and wild basil salad

    Allergeni: Pesce

  • Aragosta* al lardo
    € 35,00
    con spinacio, patata sfogliata, gazpacho di zucca, peperone e pesca

    Lobster* with lard, spinach, peeled potato, pumpkin, pepper and peach gazpacho

    Allergeni: Crostacei

  • Cuberoll con acciuga, ricotta di anacardi e fondo bruno
    € 29,00
    Beef Cuberoll, with anchovy, cashew ricotta and brown background

    Allergeni: frutta a guscio, pesce

  • Suprema di faraona* al tartufo con tzaziki al melone verde
    € 27,00
    Supreme guinea fowl* truffle with green melon tzaziki

    Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

  • Filetto*, patata sfogliata, maio al lime e fondo all italiana
    € 29,00
    Fillet* peeled potato with lime mayo and fund italian way

    Allergeni: uova

  • Pescato del giorno al sale
    con misticanza e verdure a modo mio. Secondo disponibilità
    Catch of the day in salt with mixed salad and vegetables our way – As available

    Allergeni: Pesce

  • Carne del giorno

    con misticanza e verdure a modo mio. Secondo disponibilità
    Meat of the day with mixed salad and vegetables my way – As available

  • DOLCI

  • Namelaka alla fragola e mousse al basilico
    € 9,00
    Namelaka with strawberry and basil mousse

    Allergeni: Uova, latte, frutta a guscio, glutine

  • Delizia al cioccolato e ganache mono origine Venezuela con biscotto al cacao
    € 11,00
    Chocolate delight and ganache mono origin Venezuela with cocoa biscuit

    Allergeni: Uova, latte, frutta a guscio, glutine

  • Semifreddo al caramello e lampone
    € 9,00
    Semifreddo with caramel and raspberry

    Allergeni: Uova, latte, frutta a guscio, glutine

  • Cremoso al mango, cioccolato fondente e crema ai frutti tropicali di Calabria
    € 9,00

    Creamy mango, dark chocolate and cream with tropical fruits of Calabria

    Allergeni: Uova, glutine, soia, latte

  • Piccola pasticceria
    € 13,00
    Small patisserie

    Allergeni: Uova, glutine, soia, latte, frutta a guscio

Coperto € 4,00

N.B. Tutto il pesce contenuto in questo menù è sottoposto ad abbattimento termico.
I prodotti contrassegnati con l’ * sono sottoposti a congelamento e se somministrati crudi decongelati.
I prodotti contrassegnati in rosso contengono allergeni.