• Champagne

    • Champagne Brut al calice
      € 10,00
      Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

      Collet

    • Champagne Brut - Bottiglia
      € 50,00
      Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

      Collet

    • Metodo Classico

    • Franciacorta Brut docg 61 - calice
      € 6,00
      Chardonnay, Pinot Nero

      Berlucchi

    • Franciacorta Brut docg 61 - Bottiglia
      € 25,00
      Chardonnay, Pinot Nero

      Berlucchi

    • Rosaneti Brut Metodo Classico - Calice
      € 6,00
      Gaglioppo

      Librandi

    • Rosaneti Brut Metodo Classico - Bottiglia
      € 25,00
      Gaglioppo

      Librandi

    • Spumanti

    • Prosecco Valdobbiadene Superiore docg - calice
      € 5,00
      Glera

      Santa Margherita

    • Prosecco Valdobbiadene Superiore docg - Bottiglia
      € 20,00
      Glera

      Santa Margherita

    • Bianchi

    • Trentino Alto Adige

    • Gewurztraminer Alto Adige doc - calice
      € 6,00
      Gewurztraminer – 2018

      Kaltern

    • Gewurztraminer Alto Adige doc - bottiglia
      € 25,00
      Gewurztraminer – 2018

      Kaltern

    • Pinot bianco Schulthauser Alto Adige doc - calice
      € 6,00
      Pinot Bianco – 2018

      San Michele Appiano

    • Pinot bianco Schulthauser Alto Adige doc - bottiglia
      € 22,00
      Pinot Bianco – 2018

      San Michele Appiano

    • Marche

    • Verdicchio Castelli di Jesi doc Massaccio - calice
      € 6,00
      Verdicchio – 2016

      Fazi Battaglia

    • Verdicchio Castelli di Jesi doc Massaccio - bottiglia
      € 24,00
      Verdicchio – 2016

      Fazi Battaglia

    • Calabria

    • Si Savuto Savuto Bianco doc - calice
      € 4,00
      Mantonico, Greco bianco, Pecorello – 2018

      Colacino

    • Si Savuto Savuto Bianco doc - bottiglia
      € 15,00
      Mantonico, Greco bianco, Pecorello – 2018

      Colacino

    • Si Savuto Savuto Bianco doc - bottiglia
      € 15,00
      Mantonico, Greco bianco, Pecorello – 2018

      Colacino

    • RAW BAR

    • SASHIMI MIX
      € 25,00
      Gambero rosso, scampi, tonno, calamari, ostriche di Normandia e piccolo pescato
    • SASHIMI MIX Con caviale, burro di Normandia e crostini
      € 45,00
      Gambero rosso, scampi, tonno, calamari, ostriche di Normandia e piccolo pescato con caviale, burro di Normandia
      e crostini 15g
    • TARTARE
      € 20,00
      Tonno, Salmone, Gambero, Piccolo pescato
    • TATAKI tonno
      € 14,00
      Tonno, Cipolla Caramellata, Aceto Balsamico
    • TATAKI salmone
      € 12,00
      Salmone, Guacamole, Aceto Balsamico, Pistacchio
    • Kobe
      € 15,00
      in scaloppe, miso e funghi shitake

    • SUSHI TRADIZIONALE

    • URAMAKI Tonno 8pz
      € 12,00
    • URAMAKI Salmone 8 pz
      € 10,00
    • URAMAKI Gambero rosso 8 pz
      € 12,00
    • URAMAKI Pesce bianco 8 pz
      € 8,00
    • VEG ROLL SPECIAL 8 pz
      € 8,00
      Philadelphia, carote, avocado, cetriolo
    • NIGIRI Tonno 6 pz
      € 10,00
    • NIGIRI Salmone 6 pz
      € 8,00
    • NIGIRI Gambero 6 pz
      € 12,00
    • NIGIRI Pesce bianco 6 pz
      € 8,00
    • MENU CON SASHIMI 18 pz
      € 22,00
      9 sashimi misto, 6 nigiri, 3 uramaki mix
    • MENU CON SASHIMI 12 pz
      € 15,00
      6 sashimi misto, 3 nigiri, 3 uramaki mix
    • MENU TRADIZIONALE 18 pz
      € 22,00
      6 nigiri, 6 hosomaki mix, 6 uramaki mix
    • MENU TRADIZIONALE 12 pz
      € 15,00
      6 nigiri, 6 uramaki mix

    • SUSHI FUSION

    • CRUNCHY ROLL 8 pz
      € 14,00
      Tempura di gamberi, maio, crunchy di riso, salsa kabayaki
    • EBI SAKE SPECIAL 8 pz
      € 15,00
      Tempura di gamberi, maio, salmone scottato, gambero rosso, tobiko, salsa kabayaki
    • CHEESE ROLL 8 pz
      € 14,00
      Avocado, gambero, philadelphia, salsa special
    • CRISPY ROLL 8 pz
      € 12,00
      Salmone, avocado philadelphia, cipolla croccante, salsa teriyaki, maionese
    • JASMIN ROLL 8 pz
      € 15,00
      Gambero in tempura, maio, avocado, salmon philadelphia, pistacchio, salsa teriyaki
    • ASTICE ROLL 8 pz
      € 15,00
      Gambero in tempura, astice, avocado, spicymaio, tobiko, salsa teriyaki
    • AVOCADO TEMPURA ROLL 8 pz
      € 15,00
      Astice spicy, avocado tempura, maio, tobiko, salsa teriyaki
    • WAKAME ROLL 8 pz
      € 15,00
      Alga fritta, gambero in tempura, salmon philadelphia, salsa teriyaki
    • FUTOMAKI 8 pz
      € 15,00
      Surimi in tempura, avocado, spicymaio, anguilla marinata, salsa teriyaki
    • 24 CARATI ROLL 8 pz
      € 16,00
      Pesce bianco, asparagi, philadelphia, tartufo, foglie d’oro, salsa di soia al tartufo, tobiko
    • HOT ROLL 8 pz
      € 16,00
      Futomaki in tempura, tonno, avocado, salmone, spicymaio, tobiko, cipollotto, pistacchio, salsa teriyaki
    • MENU FUSION 14 pz
      € 20,00
      6 nigiri mix, 8 uramaki mix, Salmone, gamberi, tonno, maio salsa piccante, salsa teriyaki
    • MENU FUSION 20 pz
      € 28,00
      6 nigiri mix, 6 hosomaki mix, 8 uramaki mix, Salmone, gamberi, tonno, maio, salsa piccante, salsa teriyaki

    • ANTIPASTI BISTROT

    • Polpo* arrosto
      € 11,00
      Polpo cbt, pomodoro, fagiolini, basilico, bufala, maionese all’aceto balsamico
    • Fritturina di paranza
      € 13,00
      con panelle, mayo al lime e crema d’aglio nero
    • Panzanella ai gamberi
      € 11,00
      Gamberi rossi crudi, cumble di pane, burrata, acqua di pomodoro e lime
    • Vitello rosa arrosto
      € 9,00
      Salsa al tonno, home made e ristretto al cirò
    • Paleta Iberica de Bellota
      € 11,00
      Con melone in osmosi alla griglia, panna di mozzarella e crostini

    • PASTA BISTROT

    • Spaghetto
      € 13,00
      “a vongole” con polvere di peperone verde
    • Stroncatura
      € 11,00
      finocchietto selvatico, acciughe, crema di mandorle e “muddica consata”
    • Mezzelune
      € 13,00
      con farcia burrata, gambero rosso e burro al corallo
    • Riso
      € 13,00
      acquerello ai frutti del mare mantecato al burro ai gamberi rossi
    • Cappellacci
      € 11,00
      d’agnello e il suo fondo, con burro alle erbe e pisellini verdi
    • Tonnarello
      € 13,00
      “cacio e pepe al mortaio”

    • SECONDI BISTROT

    • Ricciola lardellata
      € 15,00
      Spinaci scottati e mugnaia al tartufo
    • Alalunga
      € 13,00
      Scottata tataki stile, con variazione di patata mpacchiusa, e soia al bergamotto
    • Sandwich di Spada
      € 13,00
      Alla ghiotta a modo nostro
    • Filetto
      € 21,00
      e piccole verdure di stagione
    • Griglia - Pescato del Giorno
      € ---
      (In base al pescato) con side di patate Blumenthal, insalatina e crema di rafano
    • Griglia - Carne del giorno
      € ---
      (secondo disponibilità) con side di patate Blumenthal, insalatina e crema di rafano
    • Cuberoll di Manzetta
      € 20,00
      con side di patate Blumenthal, insalatina e crema di rafano

    • DOLCI

    • Come una cheesecake al limone e fragole
      € 5,00
    • Cassata al pistacchio ma a modo nostro
      € 7,00
    • Testa di moro al cioccolato di modica
      € 7,00
    • Brioche e gelato con panna e frutta
      € 5,00

    • PIZZA

    • FOCACCIA
      € 5,00
    • MARGHERITA
      € 6,00
      Pomodoro, fiordilatte, basilico
    • BUFALINA
      € 9,00
      Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, basilico
    • CRUDALINA
      € 10,00
      Focaccia con ingredienti a crudo: pomodorini, stracciatella con latte di bufala, basilico
    • MORTADELLINA
      € 9,00
      Fiordilatte, provolone del monaco, mortadella tradizionale di bologna igp, pistacchi, limone
    • PARMA
      € 10,00
      Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, crudo di parma riserva, rucola, grana
    • OTTO FORMAGGI
      € 9,00
      Fiordilatte, provolone del monaco, pecorino del monte poro, stracchino di bufala, caciocavallo, tuma, grana, scamorza
    • RICCIA
      € 9,00
      Scarola riccia, acciughe di Cetara, tuma, pomodorini, fiordilatte, olive pianote
    • ETNA
      € 9,00
      Pomodoro, fiordilatte, salsiccia secca tradizionale piccante, nduja di spilinga, peperoncino fresco
    • ASPROMONTANA
      € 10,00
      Pomodoro, fiordilatte, pecorino aspromontano, funghi, olive pianote, ‘nduja e menta
    • FIORITA
      € 10,00
      Mozzarella con latte di bufala, scamorza, fiori di zucca, prosciutto cotto alta qualità, pepe nero
    • LEGGERA
      € 9,00
      Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, cotto alta qualità ricotta fresca, grana, mollica croccante, basilico
    • QUATTROSTAGIONI
      € 7,00
      Pomodoro, fiordilatte, cotto alta qualita, champignon, olivetta pianota, carciofini
    • PIRO PIRO
      € 16,00
      Gambero rosso crudo, bottarga, burrata e zest di lime
    • CIRÒ
      € 10,00
      Mozzarella di Bufala affumicata, pomodori arrosto, guanciale di nero, nocciole, riduzione di vino Cirò
    • VEGANA
      € 8,00
      Vellutata di zucchine, zucchine fritte, pomodorini, fiori di zucca, champignon, peperoni
    • MOLLICATA
      € 10,00
      Pomodoro, fiordilatte, pancetta steccata brasata al cirò, olive pianote, scarola, mollica croccante
    • GRIGLIATA
      € 10,00
      Fiordilatte, provola di bufala affumicata, melenzane e zucchine grigliate, basilico
    • ROMAGNOLA
      € 7,00
      Squacquerone, rucola, cotto alta qualità
    • CARBONARA
      € 8,00
      Fiordilatte, guanciale di nero, uovo, pepe nero, scaglie di pecorino
    • GENOVESE
      € 7,00
      Fiordilatte, pomodorini, pesto, scaglie di grana
    • CON LA SALSICCIA
      € 9,00
      Fiordilatte, salsiccia, patate schiacciate, cipolla, mollica
    • MARINARA
      € 5,00
      Pomodoro, aglio, origano
    • CON LE ALICI
      € 7,00
      Pomodoro, fiordilatte, alici, capperi, olive, mollica croccante
    • DI BIANCO
      € 9,00
      Fiordilatte, lardo, champignon, noci
    • LA GRECA
      € 9,00
      Feta, fiordilatte, pomodorini, cipollotto all’agro, olive nere
    • BIANCANEVE
      € 5,00
      Mozzarella fiordilatte

    • SANDWICH

    • International Club Sandwich
      € 10,00
      Pane in cassetta home made con pollo cbt, pomodoro, cheddar, cotto affumicato, frittatina, salsa rosa, lattughino
    • Doppio cheeseburgher di manzetta (anche veg)
      € 12,00
      Bun al burro con doppio hamburger da 90 gr triplo cheddar, crispy bacon, pomodoro, misticanza
    • Spada sandwich
      € 9,00
      Pane ciriola home made con spada 120 gr, caponatina, caciocavallo di Ciminà, salsa verde
    • Salmon space sandwich
      € 11,00
      Pane in cassetta home made con salmone marinato , spinaci, crema bianca, pomodoro, bufala, uova sode, sesamo

    • BIRRE ALLA SPINA

    • Warsteiner Premium Verum CL 20
      € 3,00
      Stile Pils, colore oro chiaro dal retrogusto gradevolmente amaro
      Alcool 4.8%
    • Warsteiner Premium Verum CL 40
      € 5,00
      Stile Pils, colore oro chiaro dal retrogusto gradevolmente amaro
      Alcool 4.8%
    • Thwaites CL 20
      € 3,50
      Stile Lager Strong, colore dorato con toni alcolici decisi e gusto speziato
      Alcool 9%
    • Thwaites CL 40
      € 6,00
      Stile Lager Strong, colore dorato con toni alcolici decisi e gusto speziato
      Alcool 9%
    • Oberbräu CL 20
      € 3,50
      Colore caramello, corpo pieno dal gusto morbido con aromi di malto e spezie
      Alcool 6.5%
    • Oberbräu CL 40
      € 6,00
      Colore caramello, corpo pieno dal gusto morbido con aromi di malto e spezie
      Alcool 6.5%
    • Gluten free CL 40
      € 6,00

    • BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA 33 CL

    • Baladin Leon
      € 5,00
      Belgian Strong Dark Ale dal classico color marrone tonaca di frate, la Leön si presenta con una bella schiuma compatta e persistente di color nocciola e un profumo fruttato con sfumature di caffè si armonizzano con quelle legnose.
    • Baladin Isaac
      € 5,00
      Una blanche di color giallo paglierino, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.
    • Baladin Wayan
      € 5,00
      Saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo
    • Baladin Nazionale (gluten Free)
      € 5,00
      Blonde Ale di colore giallo intenso delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza
    • Baladin Nora
      € 5,00
      Spice Beer, questa birra davvero originale si presenta con il suo colore ambrato con riflessi ramati – e lievemente velato e la sua schiuma fine le note son fruttate, resinose e legnose.