• MENU

  • APPETIZERS

  • Edamame
    € 5,00
    Allergeni: soia
  • Edamame Spicy
    € 6,00
    Allergeni: soia
  • Goma Wakame
    € 5,00
  • Tempura Veg
    € 9,00
    Shiso, shitake, fiori di zucca, zucchine nere, carotoni

    Allergeni: glutine

  • Tempura* di Gamberi
    € 15,00
    Allergeni: glutine
  • Gamberi* in Kataifi
    € 15,00
    Allergeni: glutine, crostacei
  • TRIS DI BAO
    € 17,00
    Bao al salmone* e avocado cream, cheese cream, erba cipollina
    Bao al tonno* e cipolla marinata alla soia, avocado cream
    Bao all’astice* spicy e insalatina, pomodorini, spicy mayo, teriyaki

    Salmon* Bao and avocado cream, cheese cream, chives
    Tuna* Bao, onion marinated with soy and avocado cream
    Spicy Lobster* Bao and salad, tomatoes, spicy mayo, teriyaki

    Allergeni: Glutine, pesce, latte, soia

  • Crispy Rice
    € 17,00
    Bocconcini di riso croccante, tartare di gambero rosso*, burrata, scorza di lime, sale maldon, olio evo

    Crispy rice bites, red prawn tartare*, burrata cheese, lime zest, Maldon salt, extra virgin olive oil

    Allergeni: pesce, latte

  • APE & DRINK

  • APE & DRINK
    € 17,00
    Tacos di pesce* misto, guacamole, avocado cream, spicy mayo e teriyaki
    Tacos di gambero* in tempura, insalatina, pomodorini, mayo e teriyaki
    Sushi mix 4 pezzi
    Edamame*
    Mini tempura veg
    Involtini primavera

    Mixed figh tacos, guacamole, avocado cream, spicy mayo e teriyaki sauce
    Prawn tacos, avocado cream, spicy mayo e teriyaki sauce
    Sushi mix 4 pieces
    Edamame*
    Mini tempura veg
    Spring roll

    Allergeni: Latticini, soia, glutine, uova, sesamo

  • MEAL CHILD SPECIAL

  • CHILD SPECIAL
    € 13,00
    Wurstel in pasta kataifi

    Cotoletta di pollo e patatine

    Wurstel in Kataifi paste Wurstel
    Chicken cutlet and chips

    Allergeni: glutine

  • RAW BAR

  • SASHIMI MIX
    € 39,00
    Gambero* rosso, scampi*, tonno*, calamari*, ostriche di Normandia e piccolo pescato*
    Red prawns, scampi, tuna, calamari, Normandy oysters and catch of the day

    Allergeni: crostacei, pesce, molluschi

  • TUNA TARTARE
    € 15,00
    Allergeni: pesce, soia
  • SALMON TARTARE
    € 13,00
    Allergeni: pesce, soia
  • RED PRAWN TARTARE
    € 17,00
    Allergeni: crostacei, soia
  • TARTARE MIX
    € 27,00
    Allergeni: pesce, crostacei, soia, glutine
  • BEEF TARTARE
    € 19,00
    Tartare di manzetta, crema al Parmigiano riserva, mandorle, pepe, senape

    Beef tartare, reserve Parmesan cream, almonds, pepper, mustard

    Allergeni: Uova, senape, latte, frutta secca 

  • Pokè Bowl
    € 15,00
    Riso jap tonno*, salmone*, pesce* bianco, edamame*, avocado, sesamo, teriyaki

    Jap rice, tuna, salmon, white fish, edamame, avocado, sesame and teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, sesamo, soia

  • Fish Mix
    € 15,00
    Tonno*, salmone*, pesce* bianco, gamberi*, wakame*, avocado, sesamo, soia

    Tuna, salmon, white fish,prawn, wakame, avocado, sesame and soy

    Allergeni: pesce, sesamo, soia

  • SUSHI TRADIZIONALE

  • URAMAKI Tonno 8pz
    € 13,00
    Uramaki Tuna 8 pcs
    Allergeni: pesce
  • URAMAKI Salmone 8 pz
    € 11,00
    Uramaki Salmon 8 pcs
    Allergeni: pesce
  • URAMAKI Gambero rosso 8 pz
    € 13,00
    Uramaki Red prawns 8 pcs
    Allergeni: crostacei
  • URAMAKI Pesce bianco 8 pz
    € 11,00
    Uramaki White fish 8 pcs
    Allergeni: pesce
  • NIGIRI Tonno 6 pz
    € 11,00
    Nigiri Tuna 6 pcs
    Allergeni: pesce
  • NIGIRI Salmone 6 pz
    € 10,00
    Nigiri Salmon 6 pcs
    Allergeni: pesce
  • NIGIRI Gambero 6 pz
    € 14,00
    Nigiri Prawns 6 pcs
    Allergeni: crostacei
  • NIGIRI Pesce bianco 6 pz
    € 11,00
    Nigiri White fish 6 pcs
    Allergeni: pesce
  • HOSOMAKI TONNO
    € 9,00
    Hosomaki Tuna
    Allergeni: pesce
  • HOSOMAKI SALMONE
    € 7,00
    Hosomaki Salmon

    Allergeni: pesce

  • HOSOMAKI GAMBERO ROSSO
    € 11,00
    Hosomaki Red prawns

    Allergeni: crostacei

  • MENU SUSHI & SASHIMI 12 pz
    € 15,00
    6 sashimi mix, 3 nigiri, 3 uramaki mix

    Allergeni: pesce, crostacei

  • MENU SUSHI & SASHIMI 18 pz
    € 23,00
    9 sashimi mix, 6 nigiri, 3 uramaki mix

    Allergeni: pesce, crostacei

  • MENU TRADIZIONALE 12 pz
    € 17,00
    Traditional menu 12 pcs: 6 nigiri, 6 uramaki mix

    Allergeni: pesce, crostacei

  • MENU TRADIZIONALE 18 pz
    € 25,00
    Traditional menu 18 pcs: 6 nigiri, 6 hosomaki mix, 6 uramaki mix

    Allergeni: pesce, crostacei

  • SUSHI FUSION

  • CRUNCHY ROLL 8 pz
    € 15,00
    Tempura di gamberi, maio, crunchy di riso, salsa teriyaki – 
    Prawns Tempura, mayo, crunchy rice and teriyaki sauce

    Allergeni: crostacei, glutine, latticini, uova, soia

  • EBI SAKE SPECIAL 8 pz
    € 17,00
    Tempura di gamberi, maio, salmone scottato, gambero rosso, tobiko, salsa teriyaki – 

    Prawns tempura, mayo, lightly cooked salmon, red prawns, tobiko and teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, crostacei, latticini, glutine, soia

  • CHEESE ROLL 8 pz
    € 15,00
    Avocado, gambero, philadelphia, salsa teriyaki
    Avocado, prawns, Philadelphia cheese and teriyaki sauce

    Allergeni: crostacei, latticini

  • SALMON CLASSIC ROLL 8 pz
    € 15,00
    Avocado, Salmone*, cream cheese, salsa special

    Allergeni: pesce, uova, latte

  • RAINBOW ROLL 8 pz
    € 15,00
    Salmone*, tonno*, avocado, gambero*, cream cheese, tobiko*

    Allergeni: pesce, uova, latte

  • CRISPY ROLL 8 pz
    € 13,00
    Salmone, avocado philadelphia, cipolla croccante, salsa teriyaki, maionese – 
    Salmon, avocado Philadelphia cheese, crispy onion, teriyaki sauce and mayo

    Allergeni: pesce, latticini, uova, soia

  • JASMIN ROLL 8 pz
    € 17,00
    Gambero in tempura, maio, avocado, salmon philadelphia, pistacchio, salsa teriyaki
    Tempura prawns, mayo, avocado, salmon flavoured Philadelphia cheese, pistachio, teriyaki sauce

    Allergeni: crostacei, pesce, uova, latticini, frutta a guscio, glutine, soia

  • ASTICE ROLL 8 pz
    € 15,00
    Gambero in tempura, astice, avocado, spicymaio, tobiko, salsa teriyaki
    Tempura prawns, lobster, avocado, spicy mayo, tobiko, teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, crostacei, uova, latticini, glutine, soia

  • AVOCADO TEMPURA ROLL 8 pz
    € 17,00
    Astice spicy, avocado tempura, maio, tobiko, salsa teriyaki
    Spicy lobster, tempura avocado, mayo, tobiko, teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, latticini, uova, glutine, soia

  • GREEN LINE SPECIAL 8 pz
    € 17,00
    Gambero, philadelphia, spicy maio, tobiko, avocado, tartare di gambero – Prawn, Philadelphia cheese, spicy mayo, tobiko, avocado and prawn tartare

    Allergeni: pesce, crostacei, latticini, glutine, crostacei

  • VULCANO ROLL 8 pz
    € 15,00
    Jalapeno in tempura, spicy maio, tartare di salmone, erba cipollina, salsa teriyaki

    Jalapeno in tempura, spicy mayo, salmon tartare, chives and teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, latticini, glutine, soia

  • MAKI ROLL 8 pz
    € 15,00
    Salmon*, Roll in tempura, tartare tonno*, spicy, erba cipollina, salsa teriyaki 

    Allergeni: pesce, uova, glutine, soia

  • OSAKA ROLL 8 pz
    € 15,00
    Tartare di tonno* spicy, carpaccio avocado, mayo, erba cipollina

    Allergeni: pesce, uova, latte

  • LHEA ROLL 8 pz
    € 15,00
    Salmone in tempura*, mayo, cream cheese, avocado, tartare di salmone*, mandorle, salsa teriyaki

    Allergeni: pesce, latticini, uova, frutta a guscio, glutine, soia

  • EBITEN AKAMI ROLL 8 pz
    € 17,00
    Gambero in tempura*, tonno*, spicy mayo, tartare di gambero* rosso, jalapeno in tempura

    Allergeni: crostacei, pesce, latticini, uova, frutta a guscio, glutine, soia

  • CRUNCHY SALMON ROLL 8 pz
    € 15,00
    Salmone*, avocado, spicy, mayo, crunchy di riso, teriyaki
    Allergeni: pesce, latticini, uova, glutine, soia
  • EBITEN GUACAMOLE ROLL 8 pz
    € 15,00
    Gambero in tempura*, ricciola*, pesce* bianco, mayo, mandorle, guacamole, teriyaki

    Allergeni: pesce, crostacei, latticini, glutine, uova, frutta a guscio

  • WHITE PASSION ROLL 8 pz
    € 16,00
    Ricciola* e pesce bianco in tempura*, mayo, avocado, salmon cream cheese, pistacchio, teriyaki

    Allergeni: pesce, uova, frutta a guscio, latte, soia

  • SEXY ROLL 8 pz
    € 16,00
    Roll in tempura, salmone, philadelphia, pistacchio, fragole – Tempura roll, salmon, philadelphia, pistachio, strawberries

    Allergeni: pesce, latticini, frutta a guscio, glutine, soia

  • HOT ROLL 8 pz
    € 16,00
    Futomaki in tempura, tonno, avocado, salmone, spicymaio, tobiko, cipollotto, pistacchio, salsa teriyaki – 
    Futomaki in tempura, tuna, avocado, salmon, spicy maio, tobiko, spring onion, pistachio, teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, latticini, uova, frutta a guscio, glutine, soia

  • MENU FUSION ROLL MIX 16 pz
    € 25,00
    Salmone, gamberi, tonno, spicy maio, salsa teriyaki – 
    Salmon, prawns, tuna, spicy maio, teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, latticini, uova, glutine, crostacei

  • MENU FUSION ROLL MIX 24 pz
    € 33,00
    Salmone, gamberi, tonno, spicy maio, salsa teriyaki – 
    Salmon, prawns, tuna, spicy maio, teriyaki sauce

    Allergeni: pesce, latticini, uova, glutine, crostacei, soia

  • WOK AND PASTA

  • YAKI SOBA FISH
    € 15,00
    Spaghetti di soba artigianali scottati al wok con mirin, sakè, soia, gamberi e verdurine

    Wok-seared soba artigianal  noodles with mirin, sake, soy, shrimp and vegetables

    Allergeni: pesce, crostacei, glutine, soia

  • YAKI SOBA VEG
    € 13,00
    Spaghetti di soba artigianali scottati al wok con mirin, sakè, soia e verdurine 

    Wok-seared soba artigianal noodles with mirin, sake, soy and vegetables

    Allergeni: glutine, soia

  • UDON BEEF
    € 15,00
    Spaghettoni artigianali scottati al wok con manzo, verdurine e funghi shitake

    Wok seared artigianal spaghetti with beef, vegetables and shitake mushrooms

    Allergeni: glutine, soia

  • GYOZA PRAWNS
    € 15,00
    Raviolo* ripieno di gamberi* salsa cocco spicy, olio all’erba cipollina, itotogarashi

    Raviolo stuffed with shrimp, spicy coconut sauce, chives oil, totogarashi

    Allergeni: glutine, crostacei, soia

  • GYOZA CHICKEN
    € 13,00
    Raviolo* ripieno di pollo e verdure al vapore, brodo dashi, olio al curry

    Raviolo stuffed with chicken and steamed vegetables with dashi broth and curry oil

    Allergeni: glutine, soia

  • TATAKI AND TERIAKI

  • TUNA TATAKI
    € 23,00
    Bistecca di tonno* alla griglia Konro, insalatina, riso chirashi, cipolla marinata alla soia

    Grilled tuna steak, salad, jap rice, soy marinated onion

    Allergeni: pesce, soia

  • SALMON TERIYAKI
    € 17,00
    Trancio di salmone*, riso chirashi, verdure al wok e teriyaki
    Salmon steak, jap rice, wok vegetables and teriyaki sauce 

    Allergeni: pesce, uova, soia

  • BEEF TATAKI
    € 23,00
    Filetto di Manzetta* alla griglia, insalatina, patate in 3 cotture, pomodorini confit

    Grilled beef, salad, potatoes in three firings, confit tomatoes

  • MEAT FUSION

  • Beef PANKO ROLL 8 PZ
    € 15,00
    Roll Alga kombu in tempura di Panko, battuta di manzetta, stracciatella, cream cheese,
    Roll Alga kombu in Panko tempura, beef tartare, stracciatella cheese, cream cheese

    Allergeni: latticini, soia e glutine

  • DOLCI

  • Semifreddo al pistacchio
    € 7,00
    Pistachio semifreddo

    Allergeni: latticini, uova, frutta a guscio

  • Semifreddo alla mandorla e caramello salato
    € 7,00
    Almond Semifreddo and salted caramel

    Allergeni: latticini, uova, frutta a guscio

  • Finta Cheese cake
    € 7,00
    In versione al cioccolato e ai frutti rossi

    Fake cheese cake: In chocolate and red fruit version

    Allergeni: latticini, uova, glutine

  • Cannolo a modo nostro
    € 6,00
    Destructured our way

    Allergeni: latticini, uova, glutine

  • Semifreddo al cioccolato e coulis di fragola
    € 7,00
    Chocolate semifreddo and strawberry coulis

    Allergeni: latticini, uova, frutta a guscio

  • BIRRE ARTIGIANALI IN LATTINA 33 CL

  • PLINK
    € 5,00
    Stile kelker – Funky Drop  

    Birra bionda di ispirazione tedesca. Profumi erbacei e di panificazione dal gusto erbaceo
    4,5%

  • STRIKE
    € 5,00
    Stile Ipa – Funky Drop  

    Di ispirazione contemporanea con sentori di frutta esotica e corpo medio con finale amaro
    6,0%

  • BAD SCOTT
    € 5,00
    Stile Scotch Export – Funky Drop
    Color bruno, dai sentori caldi e profumi terrosi. Corpo pieno con finale dolce.
    7,5%
  • FUZZY
    € 5,00
    Golden Strong Ale – Funky Drop
    Color dorato carico e sentori di frutta matura ed etilico. corpo pieno con finale secco e fruttato.
    9,0%
  • PRSDÉ
    € 5,00
    Saison – Funky Drop
    Colore chiaro con profumi speziati e floreari. Retrogusto floreale e agrumato e leggermente acidulo.
    6,5 %
  • DOUBLE STRIKE
    € 5,00
    DIPA DDH – Funky Drop
    Double ipa dai profumi resinosi e agrumati. Corpo robusto con sentori agrumati, fruttati con finale amaro.
    8,0 %
  • GIGGLE
    € 5,00
    Belgian Ale – Funky Drop
    Chiara in stile belga con luppoli americani. Profumi esotici, corpo pieno e finale secco.
    7,0 %
  • TALP
    € 6,00
    Stout – Funky Drop
    Scura realizzata con malti tostati. Profumi di caffè e toffee, schiuma color cappucccino. Corpo esile e carbonazione moderata
    5,5 %
  • TUTTI I FRUTTI
    € 6,00
    Fruit Ipa – Funky Drop

    Ipa con aggiunta di frutta di stagione e luppolata. Profumi fruttati ed agrumati: Corpo pieno e rotondo con finale fruttato e amaro

    7,5 %